Entrées
Tartare de poulpe et avocat, pamplemousse et sauce cocktail   
P’tits beignets d’escargots de Bourgogne, crème maître d’hôtel
Tataki de bœuf, sauce secrète aux trois sésames, gingembre confit  
Œuf parfait, velouté de chou-fleur à la truffe, chips de parmesan   
Saint Marcellin rôti au thym et sirop d'érable

Plats
Suprême de volaille fermière mariné thym citron, mousseline de patates douces  
Burger de bœuf Angus, ou œuf, ou les deux (+2€), cheddar fumé, oignons frits,
cornichons et guacamole, mesclun, frites de patates douces  
Filet mignon de cochon, écrasé de pommes de terre, jus à la figue
Bavette de bœuf, sauce au poivre, mesclun et frites maison
Filet de daurade royale, sauce vierge, tombée de chou rouge pimentée
Gambas «Black Tiger» poêlées, lait de coco et saté, fondue de poireaux (+3€)

Fromages
Un p’tit bout - 3 €             Deux p’tits bouts - 5 €             Trois p’tits bouts - 7 €

Desserts
Crème brulée infusée au Thé Masala Chai 
Mi-cuit au chocolat à la mangue, glace vanille bourbon (cuit à la commande)  
Brioche façon pain perdu, caramel laitier, glace yaourt  
Financier à la figue, glace noisette du Piémont   
Cheesecake aux fruits de la passion et speculoos  
Café ou Thé Clipper gourmand « Tout maison »
Café du monde gourmand (+2€), demandez notre carte
Champagne ou digestif gourmand (+5€)